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发布时间:2017-02-23 09:44:33 有效日期:不限 浏览量:445次
凉菜技术培训特色凉菜的做法加盟
地区:泰州 > 海陵 > 泰山街道
性质:企业
地址:河南省新乡市解放路南桥派出所南临
标签:凉菜技术培训哪家好 怎么做特色凉菜 凉菜的做法加盟

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凉菜,是我国一种拼摆技术性强的传统菜肴,在饮食中俗称冷荤或冷盘。凉菜的主要材料大部分是熟料,选材精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造型整齐美观。凉菜的烹制方法有13类,即拌、卤、炝、酥、酱、腌、腊、油炸卤浸、油焖五香、冻、白煮、糟、卷。拌,主料是用生的或凉的熟料,切成丝、片、丁、末等形状,再配以各种调味品般均即称为拌。

凉菜的种类:彩椒拌黑木耳、彩虹沙拉、皮蛋拌豆腐、香辣海带丝、拌卷心菜 、黄瓜拌虾片、麻酱拌豆角、麻辣粉丝、凉拌粉皮、五香花生米、三味黄瓜、炝三味丝、红油耳丝、凉拌猪头肉、凉拌金针菇、姜汁变蛋、酸辣土豆丝、红油腐竹、冰糖莲菜等

新乡市美食培训中心的凉菜技术,口味独特,秘制酱料,取料广,操作方便,原料鲜嫩,口味清爽,有大酸大辣、咸酸、甜酸之分。欢迎有意者来电咨询,或者直接来本培训中心参观试菜。

公司地址:新乡市美食培训中心

联 系人:栗老师

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乘车路线:1、新乡火车站乘3路、188路、186路到冷库站下车,回走30米即到。

2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。


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